Kasvisuutuuksia

Kauppareissut muuttuvat herkästi rutiininomaisiksi tapahtumiksi ja kauppakierros vakioituneeksi. Uutuustuotteita hyllyllä ei helposti edes huomaa, jos ostoskoriin kertyy kerta toisensa jälkeen jokseenkin samat jutut. Vaikka melko rutinoitunut kauppailija olenkin niin viimeaikoina olen pyrkinyt pitämään silmiäni hieman enemmän auki ja erityisesti kasvishyllyille on ilmaantunut kivannäköisiä uutuuksia.

IMG_3385

IMG_3351
parasta ennen päiväyksestä ei kannata välittää – kuvan ottohetkestä on jo aikaa

Kukkakaaliriisi, aika hauska idea (joka varmasti jokaiselle hiilareita välttelevälle on jo ihan tuttu juttu mutta minulle ihan uutta.  Ja nämä valmiiksi pilkotut ja kauniin värikäästi asetetut kasvissuikaleet ovat mukavan helppo ja kaunis lisä kasvishyllylle. Vastaavanlaisia paketteja pääsenkin ihmettelemään (hieman huokeampaan hintaan tosin) Skotlantiin heti huomisesta alkaen. Tällä kertaa matka-aika on hieman tavanomaista pidempi (hieman reilu kuukausi), jonka aikana ei blogia välttämättä tule paljoa päivitettyä. Tosin, en mene vannomaan mitään sillä vaikka ajattelin etten käy blogissani ennen reissua lainkaan niin en kuitenkaan malttanut pysyä poissa.

Matkalaukut on jo pakattuna ja tuliaiset luonnollisesti ostettuna. Yritin vielä epätoivoisesti etsiä mukaani paljon puhuttua nyhtökauraa mutta minua ei onnistanut. Nyhtökauraa en ole vielä itse maistanutkaan mutta pääsin testaamaan toista hypetettyä vegaanista proteiinilähdettä, nimittäin oumphia. Tämän maistelumahdollisuuden tarjosi O’Learys Bakers.

P1200464

P1200472

P1200496

Nimi Oumph on vähintäänkin eriskummallinen mutta kyseessä on siis soijapavuista valmistettu proetiinivalmiste, jota voi käyttää lihan tapaan. Perusolemukseltaan melko miedon mauton (ehkä vähän kuin kana, erityisesti sellainen grillattu kokonainen, joita saa kaupan grillitiskeiltä) mutta koostumukseltaan kuitenkin hivenen erilainen. Olisin ehkä oikeasti luullut syöväni kanaa, jos en olisi muusta tiennyt. Herkullista!

Jos oumph ei olisi ruotsalainen juttu, olisin voinut sitä ostaa viemisiksi vegeruokaa suosivalle mummolleni. Käsittääkseni tätä nimittäin saa myös kaupasta mutta ainakin tilattuna. Skotlanti, here we come!

Kesäinen kookos

Kookos on jokakesäinen kausimaku mutta tänä vuonna se tuntuu olevan enemmän esillä kuin koskaan aiemmin. Meneillään on Hesarinkin mukaan jonkinasteinen kookosbuumi ja useat eri valmistajat ovat tähän iskeneet.

IMG_4718

IMG_4731

Kookos on kiistelty herkku niin makunsa kuin terveydellisten hyötyjensä/haittojensa puolesta. En itse ole missään nimessä perehtynyt riittävästi kookoksen terveydelliseen puoleen, jotta voisin lähteä puhumaan puolesta tai vastaan, mutta kantani makuasiaan taisinkin jo tehdä selväksi. Omaan suuhuni kyseessä on herkku, eli maukas makulisä niin suolaiseen kuin makeaan käyttöön. Erityisen ihastunut olen ollut jo pidemmän aikaa kookoksen ja rahkan yhdistelmään, joten erilaiset valmiskookoksiset ihanuudet ovat olleet tervetullut lisä.

Ihastuin jo vuosia sitten ulkomailla nautittuun sokerittomaan kookosjogurttiin. Olen jäljitellyt tätä makua sekoittamalla etnisestä kaupasta ostamaani kookosesanssia rahkan sekaan. Myös sulan kookosöljyn lisääminen kylmään rahkaan toimii ja öljystä syntyy ihania rakeita jähmetytyttään. Makua öljyllä ei varsinaisesti saa mutta mukavan suutuntuman, jos tykkää sattumista.

IMG_4732

IMG_4719

Yllä esitetyistä tuo kookosrahka on hyvä ravintoarvojensa puolesta, eikä maussakaan ole moittimista. Koostumus on myös mukavan kiinteä muttei kuitenkaan tönkkö – kuten osassa rahkoja. Toistaiseksi olen nähnyt näitä myytävän vain isoimmissa hypermarketeissa ja täällä Vantaalla tarkemmin Jumbon Prismassa.